これさえあれば365日、野菜通。の平成23年度版｢江戸東京野菜暦」が今年も関係者の協力で刷り上がった。
この暦は、江戸東京野菜の「おたく」なら、垂涎もののアイテム。
昨年、東京中央青果㈱の石川勲社長の発案と支援で「月刊日本橋」から発刊されたが。
今年も23年度版として刷り上がった。
暦には、江戸時代から昭和までにできた品種の代表的なものが描かれ、一品ごとに解説もある。
また、「江戸東京野菜にまつわるイベント」も掲載されている。
「月刊日本橋」、
協賛:東京中央青果株式会社
・東京シティ青果株式会社
・江戸東京野菜普及推進連絡協議会。
監修:江戸東京・伝統野菜研究会。
お問い合わせ 「月刊日本橋」 03-6202-1221 齊藤。
「江戸東京野菜普及推進連絡協議会」 03-3549-9170 西口。
