11月末に、東京シティー青果から、仲買からの注文で、江戸野菜をそろえたいから江戸東京野菜の集荷を手伝って欲しいと連絡をもらった。
なんでもテレビの特集番組で、有名料理店が江戸東京野菜を料理して、ゲストが食べるという企画があるという。
その程度の情報だったが、この時期だから、練馬ダイコン、大蔵ダイコン、亀戸ダイコン、伝統小松菜、シントリ菜、金町コカブ、馬込三寸ニンジンなど何でもあるから、大丈夫だと伝えておいた。
6日、ミクニマルノウチの広報 前田 亮子さんからメールをもらった。
それで、話がつながった。
ミクニマルノウチをはじめ、日本橋「ゆかり」や人形町「玉ひで」など、東京の食材を使ってくれているお店からの注文だったようだ。
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