2011年02月19日

第5回「フードボイス経営者情報交流会フォーラム」が盛会裏に開催された。



食の最新情報を報道するインターネットジャーナル社ではこのほど、第5回「フードボイス経営者情報交流会フォーラム」を、学士会館で開催し、企業経営者など多数が集まった。

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今回のフォーラム、食品業界も少子高齢化、過当競争、低価格化等、環境は一段と厳しさを増している。

こうした中で食品業界での勝ち残りを期するため、「企業経営者として今何が必要か」、又「戦略とは何か」をテーマに新日本ス−パーマ一ケット協会調査役で、(有)グローカル・マネージメント社代表取締役の小澤信夫氏を招いて講演会を行った。

小澤氏は日本のズーパーマーケットの草分けと云われる潟_イエーの創業者中内功氏の秘書を永年勤められ、氏から直々、スーパーマーケット運営について学んでいる。

現在はその経験を活かし、同協会に所属するスーパーマ−ケットのアドバイザーとして活躍している。

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posted by 大竹道茂 at 06:56| Comment(0) | TrackBack(0) | その他関連情報