2011年02月23日

都政新聞の連載「NEWS TOKYOよみがえれ! 江戸東京野菜」20回が掲載された。


今回は「シントリ菜」。
シントリ菜は、江戸川の石川善一さんが第一人者だが、産地の育成も含めて、土屋正子さんを紹介している。



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なお、しんとり菜のレシピは「酒井文子の江戸東京野菜deクッキング」をご覧ください。



posted by 大竹道茂 at 07:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 江戸東京野菜と生産者達