2012年01月25日

都政新聞の連載「東京育ちの美味探訪」は、「滝野川ゴボウ」を小平に訪ねた。



都政新聞の連載「東京育ちの美味探訪」、1月号は小平に岸野昌さんの畑に訪ねた。



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岸野さんの畑には、ミュゼダグリの農家見学会で1月5日に伺ったがこのことは、当ブログでも紹介している

岸野さんは、これまで地元の小学校の食育、食農の体験が出来るように農園として協力しているが、江戸東京野菜としては、品川カブ、青茎三河島菜などの栽培を手掛けていて、今回初めて滝野川ゴボウにトライしたもの。
posted by 大竹道茂 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 出版物・メディヤ等の紹介