2012年06月16日

6月16日 日本テレビ 10:00〜 「ぶらり途中下車の旅」


長らく紹介してきた、「ぶらり途中下車の旅」は、小平市一橋学園の「喜楽鮨」の米山貴博さんから連絡を頂いたもので、楽しみにしていた。

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上の写真をクリックすると6月16日 日本テレビ 10:00〜



番組は、俳優の石井正則さんが、ぶらり川越に降りたところから始まるが、川越から西武新宿線をのぼっていく、そして小平へ、
小平で一軒のお鮨屋に小平巻の文字を発見。

番組では、日本にブルーベリーが初めて導入された小平市にちなんで、ブルーベリーと伝統小松菜の太巻き寿司、さらに伝統小松菜の入った厚焼き卵が紹介された。


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posted by 大竹道茂 at 05:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 出版物・メディヤ等の紹介

第5回 コンシェルジュ育成講座は、江原絢子先生の江戸時代の食について



第5回 コンシェルジュ育成講座は、江原絢子先生の2回目、前回に続き、江戸時代の食について、お話しいただいた。



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特に今回は、江戸時代の食生活の中心は、野菜だった。
先生が所有する当時の復刻本なども参加者に回して見せていただいた。

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posted by 大竹道茂 at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | コンシェルジュ協会事業