2012年08月12日

神田錦町で久しぶりに味わった「ひご野菜コロッケ」。


熊本の伝統野菜「ひご野菜」の普及推進に取り組んでいる北亜続子さんから、先月「8月9日 ちよだ夕方市、翌10日はホテルグランドパレスのホテル市に出店します。」とメールがあった。

北さんは、これまで当ブログで何回も紹介しているが、「ひご野菜」を使ったコロッケで起業した「ひご之すけ」の経営は順調のようだ。



1-1005.jpg


「ちよだ夕市」の会場は、東西線の竹橋からすぐの神田錦町のビルの谷間、表通りから一本入ったところに「ちよだプラットフォームスクウエア」があった。

たまたま出来上がったコロッケを持って、北さんが現れた。

上の写真をクリックする
熊本店の表を飾っていたタペストリーを持ってきたようで、藤棚にかけてあった。

続きを読む
posted by 大竹道茂 at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 全国の仲間の話