東京都市大学付属小学校（重永睦夫校長）で開催している2013年度のミクニレッスンは、7月に「東京の野菜」について話したことは、当ブログで紹介した。
今年は、屋上菜園で栽培実習ができるように準備をしてきた。
今回のテーマは「秋の種まき、調理実習でつかう野菜を育てよう！」だ。
12月2日の調理実習で使う、サラダの材料とする野菜を栽培するため、種まきの授業が予定されていた。
ミクニレツスンをプロデュースしている松木直也さんの司会進行で始まった。
「12月2日のミクニレッスンの授業で、みんな一緒にお料理をつくります。メニューはみんなの大好きなハンバーグ、それからフレッシュサラダです。いいですか！そこで、今日の種まきで育てた野菜はそのときにサラダでつかう野菜の種まきをします。
みんなで育てて、美味しいサラダをつくります。」
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