先日、墨田区の東向島駅前商店会活性化事業として東向島駅前商店街通りで「寺島なすサミット２０１４」が開催されるとご案内したが、
台風が発生していて天候を心配していたが、２１日は秋晴れ、イベント関係者はもとより、楽しみにしていた市民の皆様もほっとしたところだ。
今回は「寺島なすを語ろう!」と云う、トークショーに出てくれと云うので、打合せのため少し早めに会場に着いた。
そんなところに、多摩八王子江戸東京野菜研究会の福島秀史代表が様子を見に来てくれた。
１２時から「寺島なすサミット」開催の主旨を司会進行の石上貴子さんが説明して始まった。
「寺島なすを語ろう!」のトークショーは、石上さんに一人ひとり呼びあげられてステージに・・・。
はじめにご登壇いただくのは、市谷にあります「江上料理学院副院長の江上佳奈美先生」です。
江上先生は学院での料理の指導、研究をはじめ、新聞、雑誌の料理欄の執筆や監修、またはテレビの料理番組でもご活躍されております。
続いて紹介されたが、「江戸・東京の伝統野菜の普及、復活に取り組んでいる」と・・・・
特に「寺島ナス」の復活と、東向島商店街での普及に協力したことも紹介された。
３人目は、プログラムの変更で、地元青果店「大喜青果」の阿部敏さん。
阿部さんは青果店として、東向島での寺島ナスの普及、消費拡大に尽力されていて、寺島ナスの利用店は２０店舗に拡大したとか。
最後に、地元出身で、根っからの「寺島ッ子」成蹊大学名誉教授の高木新太郎先生。
ご専門は経済学だが、昔の地名、寺島や玉ノ井の歴史の研究にも取り組んでこられ、寺島ナスの研究もされている。
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