昨年の１０月６日に予定していた、第８回の「笑顔プロジェクト」は、福島県南相馬市立高平小学校で実施する予定だったが、台風が同日東京・福島を通過したことから中止となった。
すでに、全国各地から参加するシェフの皆さんは、前日の仕込み作業をしていただいている中での中止だった。
南相馬市立高平小学校（但野真一校長）の生徒の皆さんも、楽しみにしていただいたようだが、４ケ月遅れで、先日９日に、開催された。
日本フランス料理技術組合（三國清三代表）と、東急グループ各社に日本バレーボール協会、その他有志企業による第８回「子どもたちに笑顔を!」プロジェクトは・・・、
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８日２２時半に赤坂エクセルホテル東急を東急バス２台に分乗して出発したが、安全運転で未明の５時過ぎに、南相馬市原町に着いた。
しばらく時間調整をして明るくなってから、市立高平小学校に到着しが、日陰には雪が残り、校庭の水溜まりは氷が張っていた。
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