北区立稲付中学校(武田幸雄校長) が毎年実施している土曜公開授業のサタデースクールで、今年も６月に、１年１組と２組に江戸東京野菜の話をさせていただいたが、今回は３組と４組の授業。
少し早めに着いたが、受付の「２階校長室までお越しください」の案内で、階段を上ったところは、佐藤綾子栄養教諭が指導する給食委員会のスペースで、これまでは「地産地消」として東京産の肉、魚、野菜について紹介していたが、今月になって貼り換えられていた。
給食委員会として、
「稲付中学校では平成２５年度より『オリンピック・パラリンピック教育推進校』としてオリンピックを開催してきた国の勉強をします!
給食でもオリンピック開催国の料理について勉強しています。!
稲付中で実施した、オリンピック開催国の、給食メニューと、その国についてまとめてみました!」とある。
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