江戸からの野菜文化の復活として「熊手ネギ」の試作が始まる

熊手ネギの試作栽培を始めた。
何年も前から、熊手ネギを作ろうと思っていたが、タイミングを失していた。

７月１日、たまたま宮寺光政さんの畑に伺ったら、江戸東京野菜のひとつ、「拝島ネギ」が植わっていたので、宮寺さんに頼んで、植え替えてもらった。






どのくらい生育したものを植え替えれは良いかは、今後の試作で判断していくことになる。

今年３月５日に播種したものだと云うネギは４ケ月程経ったが、２０数本抜いて、植え替える場所を平らにして・・・
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