2015年11月02日

本日、11月2日、都市農業の日に、東京都農業祭が開催される。


今年、11月2日が「都市農業の日」に制定された。
今年4月に都市農業振興基本法が施行されたのを受けて、JA東京中央会では三大都市圏の中央会にも働きかけ、理解を得たうえで「日本記念日協会」に申請していたもの。


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東京では、毎年11月2日、3日の両日、明治神宮に於いて、東京都農業祭が開催され、農林水産大臣賞が決定されることから、本日、10時から開催される式典で、須藤正敏会長から報告される。

上の画像をタップすると記念日登録証



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posted by 大竹道茂 at 07:57| Comment(0) | TrackBack(0) | イベントの紹介

活躍する江戸東京野菜コンシェルジュ! 、高野美子さんのパートU


9月に、江戸東京野菜コンシェルジ4期の高野美子さん(フードコーディネーター)が、今年、江東区文化コミュニティ財団から依頼されて、「身体にやさしい健康和食」(5月から9月全6回)、を夏に実施したというので紹介したが、

それ以外にも、江戸東京野菜を使って、講座、教室、メニュー研究なども行っているので、高野さんの了解を得て、同じような活動を目標にしているコンシェルジュの皆さんのご参考に紹介する。





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のらぼう菜


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◇のらぼう菜、豚肉、筍の粕汁
食味と彩りよいのらぼう菜に旬の筍、豚肉を合わせました。
粕汁のは鰹上削りと真昆布の出汁をベースに伊賀半蔵の酒粕を加え、
白味噌等で調味しました。
身体の温まる一品です。

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posted by 大竹道茂 at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育・食農・講演会等