恒例の「冬の江戸東京野菜セット」４０セットの販売は、当ブログでも紹介してきた。
昨日、江戸東京野菜コンシェルジュの西東京市・矢ヶ崎宏行さんの農園に集まり、作業場をお借りして箱詰め作業が行われた。
『「揃いが良くない」「栽培が難しく手間がかかる」東京の伝統野菜「江戸東京野菜」。
東京を代表する生産者達がこのセットのために丹精込めて栽培してくださったものを、心をこめて配送いたします。』とのご挨拶が納品書に記されている。
１３日の１６時に全国に向けて発送された。
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同梱した「冬の江戸東京野菜お楽しみレシピ２０１５」には、
江戸東京野菜コンシェルジュ４期の田代由紀子さん、２期の松嶋あおいさん、１期の上原恭子さんが担当したレシピ１０点が、紹介されている。
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