「ルレ・エ・シャトー日本・韓国支部」のプレスイベントが、２３日（金）１１時から、四ッ谷のオテル・ドゥ・ミクニに、メディア＆オピニオンリ−ダーなど、４０数名を招いて開催された。
テーマは「ルレ・エ・シャトーが目指すサステナビリテイ」。
昨年の１１月３０日に明治記念館でルレ・エ・シャトー東京大会が開催されたことは、当ブログで紹介したが、世界各国からメンバーやご家族がお見えになって日本を堪能されたようだった。
現在、世界６０か国に５５０のメンバーがいて、日本には厳選された２０軒のメンバーが存在する。
日本の第１号が、オテル・ドウ・ミクニだという。
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この度のイベントのために来日された、ルレ・エ・シャトーの
ジャン=フランソワ・フェレＣＥＯ
この度のイベントのために来日された、ルレ・エ・シャトーの
ジャン=フランソワ・フェレＣＥＯ
イベントは、伊藤宏和氏(オーダス社長)の司会進行で始まった。
２０１４年にパリユネスコ本部にて発表した、ルレ・エ・シャトーのヴィジョンがあるが、これは、メンバーのバイブルとなっている。
今回は、この中で「食とおもてなしによる、より良い世界を築く。」をスローガンとして掲げている。
ヴィジョンを実現するため、ルレ・エ・シャトーメンバ−にとって重要な行動のひとつ、「地域との共存、地域への貢献、地域の活性化」につて。
三國シェフ、音羽シェフ、田邉シェフ、山口シェフ、齊藤支部長から、地域の生産者と関りを持ち、今後その関係をどのように発展をさせたいのか、実際に生産者も交えながら、デイスカッションするイベントを企画したのだいう。
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