2018年02月26日

更科堀井の冬の会〜更科蕎麦と江戸東京野菜を味わう〜が２月２０日と２１日の両日に開催された。


２０1５年の秋の会から始まった更科堀井の四季の会は、昨年の秋の会で３年目を迎え、２月５日に更科堀井の冬の会の打ち合わせを行ったことは当ログで紹介した。

今回で１０回を迎える冬の会が江戸ソバリエ協会ほしひかる理事長の挨拶と進行で始まった。




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更科堀井では、常陸秋そばが使われている。

各人に配られたに御献立は、ほしひかる先生の奥様・白遊先生の揮毫による。


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posted by 大竹道茂 at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | そぱ・うどん・ソバリエ