銀座にある東京ガスのStudio＋Gで開催したプラスジーセミナー「江戸東京野菜の食文化」が「プラスジー」vol.39に掲載された。

昨年の１１月に、銀座にある東京ガスのＳｔｕｄｉｏ＋Ｇ　で開催した、プラスジーセミナー「江戸東京野菜の食文化」は、当ブログで紹介している。

このほど発行された、食の専門家と東京ガスのコミュニケーションマガジン「プラスジー」ｖｏｌ．３９に、掲載された。





　

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「江戸東京野菜の食文化」〜歴史から調理法まで〜