昨年度から始まった「江戸東京野菜をまるごと体験しよう 見る、知る、獲る、食べる」は、冬の野菜であったが、今回は８月２８日(火)の夏野菜を国分寺市の小坂農園で開催された。
この事業は、ＪＡ東京中央会が主催して、江戸東京野菜コンシェルジュ協会が協力し、お手伝いをするというもの。
これまで、コンシェルジュ協会では江戸東京野菜の魅力を都民の皆様に伝える活動をしてきたが、この企画は飲食店事業者、市場関係者に限定、絞ってご理解いただこうと云うもので、
圃場見学と収穫体験、江戸東京野菜の基本についての座学、江戸東京野菜の食べ比べと試食をしていただくと云うもの。
今回は、国分寺市の小坂農園を訪ねると云う企画で、谷中ショウガの収穫体験を行う。
上の画像をタップすると今回のスケジュール。
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