日光江戸村から食のコンサルタント業務を請け負っているノート㈱の立川浩久代表からメールをもらった。
日光江戸村の料理についてアドバイスをしている料理研究家の冬木れい先生が、年間を通して江戸東京野菜を使って、江戸料理を出していきたいとの構想があり、江戸東京野菜を季節ごとに供給してもらいたいので、リストアップしてほしいと云う、有難いお話しだ。
金曜日に、東京に戻るから会えないかと云うので、吉祥寺で６時に待ち合わせをして、冬木先生お勧めの江戸料理のお店「晩酌や月」にご案内をいただいた。
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冬木先生(写真下中)は、江戸村のままの姿でお帰りになった。
日光江戸村の佐藤達雄取締役営業本部長（写真上左）と久富信矢スーパーバイザー（写真上中央）、そして、ノートの立川代表(写真下左)と、担当の松平知子さん(写真上右)がお揃いだった。
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