ミクニレッスンに先立ち、児童たちはサラダ用野菜の収穫を行った。

都市大学付属小学校(重永睦夫校長)４年生のミクニレッスン。

１１月１１日(月)は、ミクニス・ペシャル・ハンバークを調理するが、
その付け合わせのサラダにするため４年生が野菜を栽培していた。

１０月７日の授業で種まきをしたことは、当ブログで紹介している。

10時30分からの、ミクニレッスンに先立ち、桐組、桜組の児童は、
ベランダで栽培していた野菜の収穫作業を行った。

例年、種まきは９月の上旬に実施してきたことから、
70日以上の栽培期間があったが、
今年は栽培期間が35日と、半分の日時になった。

ミクニシェフと学校との日程調整で、やむなくこうなったと思うが、
生育は順調だが収穫できたのは、
レタス、水菜、伝統小松菜、スイスチャードの４種類で。

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収穫した野菜は、サービス班の村上貴彦さん(豆豆社)、
森川翔太さん(SHOWTIME.Inc)、大塚淳一さん(グリーンディスプレイ）
由井和也さん(江戸東京・伝統野菜研究会)が洗って土を落とした。

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