浅草葱膳の田中庸浩社長には、先日足立区の内田宏之さんの畑で開催された、飲食店事業者、市場間係者向けのイベントで千住ネギの説明をしていただいたが、今回は食育の取り組みを紹介する
田中社長が地元の千束小学校や蔵前小学校で、千住葱の栽培指導をしていることは、当ブログで紹介している
上の画像をタップする
先日、台東区立千束小学校(瀧島和則校長)の２年生が、９時３５分(２限目)から草むしりと土寄せを行ったと写真を送っていただいた。
同校で収穫した千住葱の一部を、葱膳の江戸千住ネギに加えで、毎年浅草神社に奉納している。
続きを読む
