2019年12月24日

1月4日5:10〜5:15 NHK「もういちど、日本」で、江戸東京野菜の府中御用ウリが「ウリシャーベット」として商品化されたことが紹介される。


BS-NHKが10月11日に放送した、新日本風土記「東京の野菜」で、府中市西府で石川孝治さんが栽培した「府中御用ウリ」が紹介されたが、シャーベットとして商品化された部分はカットされてしまった。



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先日、NHKの担当から、1月4日 5:10〜5:15 
NHK「もういちど、日本」の「よみがえる江戸野菜」として
放送することが決まったと連絡をいただいた。

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番組では、清水丈雄さんが栽培した寺島ナスも紹介されるようで
昭和の森「車屋」で会席料理に使われた。
朝が、早いのでVTTRに収録してご覧ください。
posted by 大竹道茂 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK-TV 、ラジオ出演