瀧野川八幡神社で栽培している滝野川ニンジンを抜いてみた。

瀧野川八幡神社で滝野川ごぼうの収穫祭が執り行われたことは、
紹介したが、
それに先立ち、きんぴらに使えないかと言うので、6月15日に氏子会の皆様で、最初に播種した、滝野川ニンジンを抜いてみた。

2か月が経過したので、藤井宮司は期待していたようだが、
きんぴらに入れるのは無理だった。

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根はまっすくに伸びて、葉は立派に茂っている。

滝野川ニンジンの収穫期は12月末で、正月のお節料理に調理された。
少し早く蒔かれていても収穫は11月だろう。

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