2023年05月07日

清瀬市の広報誌に三國清三シェフと澁谷市長のツーショットが掲載。


清瀬市産業振興課商工係の保原樹主事が、市の広報誌
「きよせ」を送っていただいた。

清瀬市でセルリー(セロリ)栽培を続けている並木猛さんの栽培を見て
みたいと云っていた三國清三シェフを案内したのは3月末だった。





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私が初めて、並木さんを訪ねたのは2016年で、
私が良く知る江戸川区で「日本一のセルリー」のブランドで
栽培していた故伊藤仁太郎さんの後継者を調べていたら、

それが並木さんだということが分かり、それから、並木さんの
栽培姿勢に魅せられて、毎年、収穫前と、収穫時には伺っている。



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posted by 大竹道茂 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京の農業と農業者達