江戸東京野菜の「都内高校生料理コンテスト2023」食材は「寺島なす」

江戸東京野菜・都内高校生料理コンテスト2023の実施案内が、
都内高等学校に発信したと、
主催者のJA東京中央会からメールが届いていた。

夏野菜として、人気の「寺島ナス」が対象食材
参加申し込みは6月30日まで、

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寺島なすは、主催者から提供されるとある。