栽培している鈴木留次郎さんから、写真が届いた。
8月19日(土)、20日(日)に「第35回払沢の滝ふるさと夏祭り」が
開催された。
新型コロナで中止されていたが、久しぶりの開催で2万人が、
ふるさと夏祭りに訪れたという。
この季節に収穫期を迎えた白岩うりを200円で10数本を販売、
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おいねのつるいもを初めとする、檜原のジャガイモ、
そして、ルバーブと、ルバーブのジャムに、ルバーブの
サイダー等、が販売された。
鈴木さんが栽培するルバーブについては、フードジャーナリスト・
食文化研究家の向笠千恵子先生が「公営企業」に
掲載して頂いた。
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