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2014年12月16日
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江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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(08/23)千住ネギを栽培している練馬の井之口喜實夫さんは、根深ネギづくりに準備万端だった。
(08/22)森川さんが此松さんのＫＯＮＯＣＡＦＥに渡邉さんを講師に招いて金子ゴールデンビールを学ぶ。
(08/21)井之口さんのお宅の早稲田ミョウガは順調な生育を見せていた。
(08/20)「江戸のくらしとリサイクル」〜江戸売り声でタイムスリップ〜が絵本塾出版から発刊された。
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