「拝島ネギ」は、昭和の初期に拝島の農家で栽培が始まった。
昭島市の拝島周辺では、昔からネギが良くできたことから拝島ネギの栽培は盛んだったが、食味の良さから立川や福生方面でも栽培されていた。
根深ねぎで、軟白の部分は太めで、青い葉の部分は軟らかいことから、焼いたり煮たりすると甘みが増すと評判で、２０１４年に江戸東京野菜に登録され、
２０１５年には拝島ネギ保存会も結成されている。
ＪＡ東京みどりでは、江戸東京野菜を使った商品開発を行っていたが、金町コカブのドレッシングに続いて、このほど
「拝島ネギ」を使ったオリジナルのネギ味噌を開発した。価格は１個４３０円。
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１日から昭島地区農産物直売所「みどりっ子昭島店」（０４２−５４３−７４０６）と、
立川市のファーマーズセンター「みのーれ立川」(０４２−５３８−７２２７) のみの販売となっているが、発売前から予約注文が出るなど人気商品となっていた。
今月１２日、１３日に行われる昭島市産業まつり(ＫＯＴＯＲＩホール)では、数量限定の販売も予定されている。
