テレビ朝日、「食彩の王国」第７１３回は「江戸東京野菜」が１月１３日(土)に放送される。

テレビ朝日、１月１３日(土)、あさ９時半からの「食彩の王国」
第７１３回は江戸東京野菜が放送される。

これまで番組は、三國清三シェフが案内して、
第７００回江戸前アナゴ(１０月７日)、
第７０４回東京フルーツ（１１月４日)、
第７１０回東京の牛(１２月１６日)と、
月１回東京の食材が紹介されてきた。

そして、１月１３日は、江戸東京野菜が放送される。

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江戸東京野菜では、代表的な「練馬ダイコン」を、渡戸章さん、馬込三寸ニンジンは、馬込の波多野惇さんにお会いして協力を要請してきた。

これまで、三國清三シェフの提案で、東京食材が取り上げられてきたが、今回は、押上「よしかつ」の佐藤勝彦さんも紹介される。

追伸
その後、第７１７回江戸前海苔(２月２４日)、
第７１９回東京の豚肉(３月１０日)が放送された。