多摩・八王子江戸東京野菜研究会の福島秀史代表が、福島農園で収穫された野菜を持ってきてくれた。

先日、多摩・八王子江戸東京野菜研究会の福島秀史代表が、福島農園で収穫された野菜を持ってきてくれた。

今年ほど天候の影響で栽培が難しい年もなかった。
連日の暑さに、台風が来る前は、雨が降らずに生育が悪く、半白キュウリなどは6月に終わってしまった。

今年２年目を迎えた、ファーマー福島、ご苦労があっただけに貴重な野菜だ。

江戸東京野菜の八丈オクラは、長いところが特徴

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柔らかくて美味しい。
現在、２２０株ほど栽培していると云う。

江戸東京野菜の寺島ナスは、小ぶりなところが特徴

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寺島ナスは、このくらいの大きさで収穫するとよい。
現在栽培しているのは２４０株

飲食店でも一個まるごとお椀に入るから使いやすいとも

奥武蔵地這きゅうり、「野口の種」で購入した固定種だとか。

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いかにも昔のキュウリで、そろいが悪いがそれが旨い。
冷やして味噌を付けて食べると、ビールの宛てに最高だ。

昨年畑で栽培していたのを見ている。

八王子市川口で、川口エンドウを栽培している草木弘和さんが
毎年種を採って栽培しているのが、ヘビウリだとか。

これ珍しいからといただいたが、どうしていただくのやら

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それにしてもでかい。
どのようにして栽培しているのか、ネットで見ると棚で栽培していた。
それにしても・・・・、よく付けた名だ。

福島さんありがとうございました。