先日、練馬の井之口喜實夫さんのお宅に伺ったら「東京ぴくるす」の谷平絵美さんにお会いした。
昨年の10月に当ブログで紹介しているが、その後の事業も順調のようで、今回は、早稲田ミョウガを仕入れに来たとか。
江戸東京野菜をピクルスにして普及したいと取り組んでいただいているが、谷平さんのピクルスは花やハープとの取り合わせが絶妙で、お客様を増やしている。
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実店舗販売のほか、9月には日本橋高島屋
催事 -東京いいもの再発見- 東京野菜 大治ブース内にて陳列
9/25(火)〜10/2(火) 迄行っていた。
お問い合わせ:
050−3556−2012
tokyopickles@gmail.com
(受付時間 10:00〜18:00 不定休 )
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早速、甘酢に漬けてみたが、美味しく綺麗に仕上がった。
内藤トウガラシの鉢植えも頂いた。
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