新幹線車内誌「ひととき」に向笠千恵子先生の「千住ねぎ」が掲載された。

ＪＲ東海、ＪＲ西日本、ＪＲ九州の新幹線車内で配布されている社内誌「日本温故地心　ひととき」１１が発行された。
同誌に連載記事をもっている、フードジャーナリストの向笠千恵子先生(江戸東京野菜コンシェルジュ協会顧問)が、先日同誌を送っていただいた。

連載「おいしい風土記」６０回では、江戸わかりの風味にまっしぐら　千住ねぎ　東京都台東区―葱善」が掲載された。

千住ねぎの掲載はネギの美味しい時期にと伺っていたが、取材は今年の３月に足立の内田宏之さんのお宅で行われていて、当ブログで紹介している。