樹齢２００年のオリーブが竹橋のラーエミクニに設置されていた。

樹齢２００年のオリーブが竹橋のラーエミクニに設置された。

第９回　江戸・東京食文化普及推進チーム勉強会が、竹橋のラーエミクニで開催されるので少し早めに伺ったら、三國シェフが「見てくれましたか!」と云うので何のことかと思ったら、自ら扉を開けて外へ出た。

オリーブに実が付いてるんです。

凄い古木で、どうしたんですかと伺うと、プラントハンター西畠清順さんに入れてもらったと云う。






スペインアンダルシアの古いオリーブ園にあったもので、樹齢２００年だと云う。
根を切りながら数年その土地で養生をしたことから、鉢植えにすることが出来たもの。

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フレンチのレストランとしては、オリーブは馴染む、特に、平和と繁栄の象徴として、店のシンボルツリーにオリーブを選んだと云う。

オリーブの一鉢は階段下の入り口にさり気なく置かれていたが、もう一鉢は階段を上がった店の扉の前に置かれていた。

ミクニ・コレクションの一つだと云う。

暗かったので、あらためて、明るいときに来て、樹の肌などを写真に撮って紹介しようと思っている。








この日は、江戸・東京食文化普及推進チームの勉強会があると云うので、早く来たもので、

今回は来年開催される「ラクビーワールトカップ２０１９」が開会までに１年を切った。
そこで、組織委員会の徳増浩司氏の講演が予定されていて、スタッフが準備をしていた。

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今日は、関係者など３０名ほど、お見えになるようだ。