一般社団法人日本実務能力教育協会の実施する２級、３級の和食アドバイザー検定の申し込みが始まる。

｢自然を尊重する日本人の心を表現した伝統的な社会習慣｣として､
ユネスコ無形文化遺産に登録された｢和食｣｡

そこには献立の内容 にとどまらず､
食材､調理法､食べ方､礼儀作法､食器､食の環境まで含めた
｢文化｣があります｡

また、日本人の自然に対する畏敬の念や
民族習慣､感性などから築かれた｢歴史｣があります｡
そのような｢和食｣の知識や技術を習得し､
その魅力や素晴らしさを多くの人々に 伝えることのできる
人材を育成する検定です

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２級、3級は、在宅受験です。
同協会のホームページから申し込みください

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