足立区興野で本田ウリを栽培している内田宏之さんに、
初物の本田ウリをいただいたことは、先日報告したが
足立区立の千寿双葉小学校で「命をつなぐ千住ネギ栽培授業」が行われたときに、内田さんは校長室で三宅校長に、本田ウリを差し上げた。
三宅校長もずっしりとしたウリを興味深くご覧になっていたが、
内田さんが説明をされていた。
初物の本田ウリをいただいたことは、先日報告したが
足立区立の千寿双葉小学校で「命をつなぐ千住ネギ栽培授業」が行われたときに、内田さんは校長室で三宅校長に、本田ウリを差し上げた。
三宅校長もずっしりとしたウリを興味深くご覧になっていたが、
内田さんが説明をされていた。
内田さんのお宅では、昔から栽培されていて、
これを食べないと夏が来た気かしないと云っておられたが、
2009年に江戸東京・伝統野菜研究会として確認した。
その後、2010年にはNHKニュース7で紹介されている。
2011年(平成23年) 江戸東京野菜推進委員会が、
JA東京中央会に設置されたが、
当時、江戸東京野菜として、22品目が登録され、
その一つが「本田ウリ」だった。
これを食べないと夏が来た気かしないと云っておられたが、
2009年に江戸東京・伝統野菜研究会として確認した。
その後、2010年にはNHKニュース7で紹介されている。
2011年(平成23年) 江戸東京野菜推進委員会が、
JA東京中央会に設置されたが、
当時、江戸東京野菜として、22品目が登録され、
その一つが「本田ウリ」だった。
翌日には押上「よしかつ」の主人・佐藤勝彦さんも購入したという。
上の画像をタツプする
この写真、4月24日に播種されたもので、7月2日に撮影されたが、
7月8日にへた落した初物を、9日に千寿双葉小でいただいたもの。
佐藤さんの「江戸東京野菜COOKINGBOOK」の本田ウリの頁には、
「完熟したウリは日本酒の吟醸香と同じ香りで
日本酒のあてになります」
とある。
上の画像をタツプする
この写真、4月24日に播種されたもので、7月2日に撮影されたが、
7月8日にへた落した初物を、9日に千寿双葉小でいただいたもの。
佐藤さんの「江戸東京野菜COOKINGBOOK」の本田ウリの頁には、
「完熟したウリは日本酒の吟醸香と同じ香りで
日本酒のあてになります」
とある。
はじめまして。
本日の聖教新聞を読んで
来させていただきました。
MEMOの練馬ダイコンのことを読んで
名前はもちろん知ってはいますが
伝統野菜としての江戸野菜までは
たどり着きませんでした。
そして長さが1メートルにもなるとは
驚きました。
お写真の”うり”もお漬物にする”うり”かと
思ったのですが違いました。
よく熟れていてとても美味しそうです。
わたしの住んでいる尼崎市でも
地元野菜を育てようと取り組んでいるのを
知ってはいます。
＊尼藷(さつまいも)は焼酎に 商品化されていてちょっぴり飲みました。
＊武庫一寸(そら豆)はレストランのパスタで
食べました。
市報での収穫の様子や商品化などを見ています。
伝統野菜を15品目から50品目まで
増加されたとの記事にびっくりです。
復活には想像もつかぬご苦労が
おありかと思いますが
今後の計画の中での地域巡りのツアーなどは
近ければ参加したいほどです。
遠くに住んでいますが
江戸東京野菜もいつの日か食べれるのを
楽しみにしています。