所有する渡戸秀行さんは、江戸東京野菜の栽培農家として、
各種野菜を栽培している。
ファーム渡戸には、昨年の暮れに2度来たが、
江戸東京野菜コンシェルジュ協会が主催した、
「冬の江戸東京野菜収穫体験&山分け@ファーム渡戸」と、
全国農協観光が主催し、コンシェルジュ協会が協力した
「江戸東京野菜を学ぶ」で、すでに準備に入っている。
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のらぼう菜が、花を咲かせていて、モンシロチョウが飛んでいた。
これから片付けるところだといっていた。
定植前の江戸東京野菜の苗があるというので、見せてもらった。
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内藤とうがらしプロジェクトの苗が芽を出していた。
背が高くなるので、収穫が大変になるが、
八丈オクラ自体は長いのが特徴。
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渡戸さんは、交配種のナスも栽培しているが、
寺島ナスの需要に応えるために栽培している。
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