都庁32階の食堂「ユーレストジャパン」の、伝統大蔵大根で「ぶり大根」300食完売!!

東京都庁食堂階・32階南側の食堂「ユーレストジャパン」の
長谷川亜未管理栄養士が、世田谷の大塚信美さんの伝統大蔵大根で、

1月18日「東京X豚と大蔵大根の煮物」と
25日「大蔵大根の菜飯」を販売したが、

大好評で、12月8日には、ブリ大根で大蔵大根を使いたいと、
大塚さんに注文したようだった。

8日に、長谷川管理栄養士から写真が送られてきた。旨そう!

上の画像をタップする
「本日実施しましたぶり大根の写真をお送りいたします。
40�`発注で300食完売いたしました。」

「亀戸大根については教えていただいた生産者と連絡がとれまして、
１月に100本お願いしました。
納品の日程については１月入りましたらすぐに
調整ということになりました。」とのこと。

楽しみだ。