2023年03月11日

月刊誌「公営企業「」の2月号に向笠千恵子先生が、連載で "日本各地に名物大根ずらり@”、が掲載された。


公営企業関係者の情報源として一般財団法人地方財務協会が発行する
月刊公営企業の2月号に、江戸東京野菜コンシェルジュ協会顧問の
向笠千恵子先生(フードジャーナリスト)が連載をしていて、
送って頂いていた。


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「美味しい新・風土記」〜日本のテロワールを求めて〜
“第23回 日本各地に名物大根ずらり@”、が

尾張から、江戸の近郊城北の地に伝わった大根が、
種屋街道から相模國三浦に、武蔵野國に伝わった。
このテーマは次回に伝わる。

posted by 大竹道茂 at 00:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 出版物・メディヤ等の紹介
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