今年も始まった! 並木猛さんのセルリー収穫が始まった。

清瀬市でセルリー(セロリ)の栽培をしている並木猛さんから、
暮れに電話が来て見に行った様子は正月に報告した。

今月中旬に収穫が始まる旨のメールを頂いていたが、
滝野川八幡神社末社の例祭に参列した帰りに、
渡邉さんの車で並木さんのハウスに伺った。

途中で電話をして伺ったので、ハウスで待っていてくれた。
昨年は3月末に収穫が始まっていたが、今年は5日ほど早かった。

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収穫日を決定するのはどのようにして決めているのか聞いて見た。

桜の開花も意識している。
セルリーのボリューム感、下葉が黄色くなるタイミング等だという。
収穫前日の潅水などもポイントとか、

ハウスには、お手伝いの皆さんがいなかったので、
どうした事かと思っていたら、
自宅の作業場に皆さんいらして、そこで出荷作業を行っていた。

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2Lのセルリーを頂いた。

今年のも美味しい!