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2023年04月25日

向笠千恵子先生の連載　"美味しい新風土記”、が連載されている月刊誌「公営企業」の4月号が送られてきた。


月刊誌「公営企業」4月号に、フード・ジャーナリストの
向笠千恵子先生が連載している "美味しい新風土記”
-日本の-テロワールをもとめて第25回。

これは、3月号　"日本各地に名物大根ずらり②”に次いで
学名ワサビア・ジャポニカ、日本原産わさびの魅力➀




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●安倍川上流域の栽培発祥の地

●静岡ワサビの中心地・伊豆天城

●ワサビ漬けの真実

posted by 大竹道茂 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 出版物・メディヤ等の紹介
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