写真添付のメールを頂いた。
同校の情報としては、12月の初めに頂いて以来初めてで、
本年度2度目の収獲は、1月になって収穫したもので、昨年も1月に
なって収穫しているが、今年も立派な練馬大根が収穫できたという。

農園で収穫した練馬大根を持っての記念撮影。

12月には、練馬大根を2本だけ収穫して、すずしろ汁を作ったが、
残りの練馬大根は、1月に収穫する予定だと聞いていた。
収穫した練馬大根で、練馬区立の小学校で6年間、給食で食べてきた「練馬大根スパゲティ」を作って食べたと写真を送ってくれた。
江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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