昨日の「おはよう関東甲信越」で群馬の伝統野菜「高山きゅうり」が紹介された。

17日のNHK7時代を見ていたら「おはよう関東甲信越」
「群馬・高山村のお宝食材 “高山きゅうり” 浜内千波さんの
アイデアレシピ」が放送された。
高山きゅうりは群馬県の中北部の吾妻郡高山村の伝統野菜。

画面に出たのは「太った半白きゅうり」、見方によっては
檜原村の「白岩うり」だ。





写真は白岩ウリを栽培する檜原の鈴木留次郎さん。
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上村陽子アナウンサーがリポーターとして、生産者や、販売する
道の駅を案内してくれた。
高山村出身の元デザイナーの後藤明宏さんが高山キュウリを選抜淘汰
しながら形の良い本来の高山きゅうりを作り出したと云う。

高山キュウリは、道の駅は「中山盆地」で販売している。
７月から９月まで販売していると云う。

地元のお母さんが作った料理を紹介した後、
浜内千波さんのアイデアレシピが紹介された。

番組の終わり頃になってしまったが、鈴木さんに
TVを見るように伝えたが、
ご覧になった後で、今度行ってみようと思っているとのこと。