「18日、日本橋で「東京ウド」に出会いました！
福徳神社の横で、3/2まで、東京の農業のお店Tokyo Farmer's Marketを
なさっているそうです。
江戸東京野菜は、時々入荷があるけども、すぐに売れていくそうです。
東京ウドも最後の1本でしたが、手に入りラッキーでした
真っ白で大きくて、きれいです。
店員さんは、油味噌炒めで食べたらおいしかった、生でもよいし、
酢みそ和え、天ぷらもいいよ、と教えてくれました
️
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福徳神社の横で、3/2まで、東京の農業のお店Tokyo Farmer's Marketを
なさっているそうです。
江戸東京野菜は、時々入荷があるけども、すぐに売れていくそうです。
東京ウドも最後の1本でしたが、手に入りラッキーでした
真っ白で大きくて、きれいです。
店員さんは、油味噌炒めで食べたらおいしかった、生でもよいし、
酢みそ和え、天ぷらもいいよ、と教えてくれました
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もし3/2までにお近く行かれた時には覗いてみると楽しいかもしれません〜
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氏川さんの書き込みに反応したのが、ホテル グレイスリー田町の
加藤仁思シェフで時間が取れたら行ってみると云う。
福徳神社の横ですか、
福徳神社は、昔三井不動産のビルの中にあり江戸東京野菜の講演を
始めた最初が福徳塾で、小学校の同級生に、日本橋の方々など
皆さんに来ていただきました。懐かしい!
日本橋の方々は、江戸東京野菜を食べてみたいと云ってくれた。
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福徳神社は、2010年にビルがクローズして、江戸の頃のように
2014年にお社ができました。
更科堀井の日本橋店に行った時に訪れたのが福徳神社のお社。
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創建は西暦八五九年、日本橋は福徳村と云われて、鎮守の森に
稲荷神社が鎮座していた。源義家、太田道灌ら武将の尊崇を受け、
天正十八年江戸に入府した直後に徳川家康は当社に参詣し、
秀忠も十九年に参詣し「福徳とはめでたい神号だ」と称賛した。
