東京うど生産組合連合会では20日、東京うど出荷改善共進会を開催しました。

東京うど生産組合連合会(嶋�ｱ敏明会長)では2月20日に、
(公財)東京都農林水産振興財団において、令和6年度
東京うど出荷改善共進会が開催されました。

会場には、東京のうど生産者の内、三鷹(1)、武蔵野3)、国分寺(4)
小平(3)、立川(11)の22人が出品しました。
調布、東久留米、石神井の生産者から出品はなかった。






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立川にある会場の東京都農林水産振興財団の講堂には、
生産者たちが持ち込んだ。

総点数87点の内、都(みやこ)種54点、紫種33点で、
長茎64点と短茎23点となっている。

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短茎ウドは、近年の家族構成から長茎では食べきれないと云う
消費者の意向もあり、山ウドとして出荷されている他産地の規格に
合わせ栽培途中、短茎の規格になったところで収穫したもので、
短茎用の品種ではない。

伝統的な栽培は長茎で、12月から出荷させるには、うどに早く霜に
当てて根を休眠させる必要があるので、群馬等の高冷地で委託栽培を
しているが、委託先の高齢化で請負が大幅に減少しようとしている。

これによって、東京の栽培農家が減少する心配が起こっていて、
全農東京が生産者とその対応を検討している。







表彰式に当り、生産者、普及センター職員などを集めて
嶋�ｱ敏明会長(国分寺市)の挨拶があった。

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紫種は愛知県から昭和12年〜13年頃に導入されたもので
軟化茎が白く、太く立派なことから今でも人気品種。
都種は、昭和50年代、都内全地域から11系統を選抜した
なかから選ばれれたもの。






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令和6年度審査の結果は
最優秀賞　
東京都知事賞　国分寺　青木直之氏、
優秀賞　　　
東京都産業労働局長賞　立川　山下明氏、
東京都農林水産振興財団理事長賞　 小平　小山喜五氏
JA東京中央会会長賞　三鷹　島田功氏
JAバング東京会長賞　国分寺　小坂良夫氏
全農東京本部長　武蔵野　後藤正昭氏
全共連東京本部長 国分寺　濱仲充氏
東京都農業信用基金協会長賞　国分寺　小坂良夫氏
等

江戸東京野菜の、馬込半白キュウリや谷中ショウガも栽培している
国分寺の小坂良夫さんは、短茎と3Lで優秀賞を受賞した。

小坂良夫さんと濱中充さんには、お会いしている