NPO法人中野・環境市民の会では、3月2日に"中野で蘇る江戸東京野菜" の講演会を開催した。

NPO法人中野・環境市民の会では、3月2日に、中野区役所1階
ミーティングルームで"中野で蘇る江戸東京野菜" の講演会を開催した。

“誰でも聞けます!” と云うので当ブログ、トップページの見出し上に
28日まで掲載していたので、40数名の方々に来ていただいた。

その一人が13期の杉田久雄さんで、
お手伝いをしてくれると云うので写真を撮ってもらった。





久しぶりに中野駅に降り立った。
駅前からの中野サンモール商店街を歩いた。

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中野サンプラザは2023年7月で営業は終了したが、隣にあった
中野区役所は、サンプラザの後ろに2024年5月にオープンした。

15時から始まる予定だったが、事務局が考えていた以上の
来場者で、配布資料が不足して、コピーする等で15分遅れで、
伊東明彦代表理事の挨拶となった。

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中野・環境市民の会ということで、話は、SDGsから入った。
17の開発目標に対して10の開発目標に関わっていることを紹介した。







全国的に伝統野菜の復活の取り組みが行われていて、
昨年12月は長崎に伺っているが、
中野区では、区立中野本郷小学校で授業を行った。

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この授業を受けた生徒が、お父さんと一緒に
"中野で蘇る江戸東京野菜”を聞きに来てくれた。
授業を受けた後、江戸東京野菜に興味を持って、野菜の栽培や、
料理についても興味を持ったらしく、お父さんも子どもの思いを
伸ばそうとしていて、付き添いで来てくれたもので頭が下がる。








中野区にある私立新渡戸文化学園高等学校には、須藤悦子副理事長が
授業参観に来て頂いて、中野中生の山ナスの定植をご覧になった。

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須藤副理事長は、
中野区立江古田の森公園で、中野中生の山ナスの栽培を行った。

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農園は見せてもらったが、多くの市民に知って頂く
良い場所に定植してあった。







中野中生の山ナスと同じものを豊島区雑司が谷では、雑司ヶ谷ナスと
呼んで、雑司ヶ谷大鳥神社で栽培が行われている。

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宝暦年間(1751〜1764)に、中野村の名主堀江家では、山ナス
(西山ナス)と呼ばれたナス苗を、江戸城の本丸、西の丸、山里、
吹上の農園に納めていた。







朱引きと云われる江戸の地図は、武蔵国と下総国の一部に出来た都で、

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江戸府から東京府となったが、朱引き内の江戸が東京市となった。
当時の中野は江戸郊外の東京府豊多摩郡だった。



追伸
NPO法人中野・環境市民の会の間さんから、報告があった。



同会が取り組んだ中野中生の山ナスは
南部エリアでは、
中野本郷小学校、中野第一小学校、塔山小学校、第二中学校
北部エリアでは、
江原小学校、江古田の森公園、Nガーデン、中野秘密基地

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中野本郷小学校にナス苗を提供したというので、学校に電話をして
授業の時間をとって頂いた。
中野第一小学校、塔山小学校、第二中学校、江原小学校についても、
出前授業について、須藤さんに相談して要請しようと思っている。








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中野中生の山ナスは、硬かったと云う感想が聞かれた。
紹介した駒込のなすは、皮を剥いている。寺島ナスも硬いが
加熱するととろみが出て美味しいと評判のナスで人気がある。

現代の品種改良したふかふかのナスとは違う。
中生の山ナスはどんな味だったのか、感想は聞けなかった。

美味しくなければ次代につなぐことはできない。
千登世橋中学校の事例も紹介した。

会場には、高円寺のうおこうでお会いした絵本画家の柿田ゆかりさんが来て、一番前の席で聞いてくれた。
江戸東京野菜の物語を色々聞きたいと云うので来てくれたもの。
柿田さんの絵を気に入った、鎌倉の福来鳥でも展示会をやってほしいと
女将のエダさんが云っている。

農大の後輩松澤櫻太朗さんも高校の同級生と一緒に聞きに来てくれた。
5月以降に今日のような江戸東京野菜の話を
母校の独協高校でしてほしいと依頼された。もちろんOK!





練馬大根の沢庵漬けの話をしたからか、中野たてもの応援団の方に
沢庵漬けのラベルを頂いた。
東京府豊多摩郡野方村下鷺宮の細田本店とある。




追録



徳川綱吉の「犬将軍」のNHK WORLD-JAPANに出たことを紹介したが

この地域に、犬の囲いがあった碑は、区役所脇に移されていた。

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中野区の歴史、「古来中野の地は、武蔵野の中央に位する意と
新編武蔵風土記稿にのべられ・・・」とある。