イベント「川口エンドウ」に触れ合ってみよう 2025年」が、13日に八王子市川口で開催された。

13日、川口エンドウのイベントが実施されたと、川口エンドウ女子隊の
リーダー八幡名子さんから写真が送られてきた。

昨年、浜中俊夫さんがご提案くださり、始まったイベント。
『八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！』は
草木さんはじめ、川口エンドウ生産者さん、JA八王子 園芸センター、
そして、川口エンドウ女子隊のご協力を得て、
第二回目としてイベントが実現致しました。






はじめての参加者に、川口エンドウの収穫の仕方を指導する、
八幡さんと増田純代さん。今回は30分の収穫作業。

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参加された皆様には、元気に実る川口エンドウを愛でながら、
収穫体験をして頂くことができました。

参加者11名様
今年もお天気に恵まれた青空の元、

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収穫後は、選別作業の体験。

A品は、全体の大きさ、肉厚に張り、種の粒がそろっている
B品に、A品より一部でも外れているもの。
C品は、収穫時を過ぎたもの、虫食いなど、市場に出せないもの、

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A品とB品に分けて、袋詰め作業をして頂きました。
A品は80g、B品は100gでいずれも200円

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川口エンドウの食感や味を知って頂くために、松嶋あおいさんと、
木村えり子さんが茹で上げ、若林牧子さんが説明を行ないました。

ご参加くださった方のご感想の一部。
収穫、選別、と大変な作業であることがわかりました。
大切に食べようと思います。

川口エンドウの旬は、今月いっぱい。
できるだけ多くの方にお届けができます様に
明日も収穫を頑張ろうと思います。