滝野川ゴボウ生産者のLINEに滝野川1丁目の斉藤さんが間引きをしたと写真が掲載された。

滝野川ゴボウ生産者のLINEに滝野川1丁目の斉藤絢子さん
((株) キタバ・ランドスケープ 東京事務所)から、
間引きを行ったとメールを頂いた。

播種は4月19日だった。




おはようございます

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遅くなりましたが、昨日(6日)間引きしました。
おばこさんのところは、まだまだ小さいのでこのままでいくそうです。

お隣の磯部さんの滝野川ゴボウ

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間引いた後、小澤さんに教えていただいた万田酵素のスプレーを
葉に吹きかけておきました。
（土に追肥するタイプの肥料も定期的に与えています）







おばこさんの店には
去年収穫したゴボウの絵を描いてくださったイラストレーター・
漫画家の方々がいて、おばこに絵が飾ってあります。

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間引いた赤ちゃんゴボウはおばこに献上しました。
ママが煮物にしてくれるそうです。

滝野川1丁目では
ご近所の方が、滝野川ゴボウ初めて見たと、よく観察していました

犬の散歩で通りかかった、順天学園の小櫃教諭もそうでしたネ。


追録


間引きのごぼうは斉藤さんの頂きました。ご馳走様です。

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間引きの滝野川ごぼうをお煮しめに
してみました。
柔らかく美味しいです。(おばこ)





4月28日の神社では、さっとゆがいて醤油の調味液に漬けて
いただきました。残念ながら、写真はゆがいたごぼうのみです。
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