新宿区鶴巻図書館では12日、早稲田かつおフェスタを応援する講演会を実施した。

8月に新宿区鶴巻図書館の廣谷健太郎副館長からメールをもらった。
ワセダグランド商店会が10月19日まで開催している早稲田かつお
フェスタを応援するため、早稲田ミョウガについて
10月12日(日)の講演依頼があった。

その日は、午前中は瀧野川八幡様で「滝野川ゴボウの収穫祭」と
「ごぼう会議」が開催されるが、図書館は14時からと云うので、
大丈夫だろうとお引き受けした。





八幡様の「ごぼう会議」は、質問が多く出たので、12時を過ぎて
しまったが、渡邉和嘉さんに都電荒川線の庚申塚まで車で
送ってもらって、早稲田行きに乗車した。

上の画像をタップする。
13時には早大の大隈講堂前に着いたので、
鶴巻図書館まで歩いた。

鶴巻図書館には、これまでに2017年と2020年に伺っていて、
講演では早稲田ミョウガの歴史から入った。
上の画像をタップする

田山花袋の「東京の三十年」(岩波文庫)は、廣谷副館長が
用意してくれた。







早稲田ミョウガの捜索を思いついたのは、ミョウガはタネを蒔いて
栽培するのではなく、地下茎で繁殖するものだから、明治の頃から
住んでいる旧家があったら、屋敷にはミョウガが生えているのでは
ないかと云う、発想だった。

上の画像をタップする。
早稲田ミョウガ捜索隊が結成され、捜索が始まったのは
2010年7月だった。

NHKニュースセブンのテレビクルーが、捜索活動に帯同した時に、
明治26年から住んでいるお宅の庭に、ミョウガがうっそうと
生えていたのを発見した。







廣谷副館長からは、早稲田かつおフェスタを応援する企画なので、
ミョウガの料理も紹介してほしいとの依頼があったので、まず、
大隈庭園の隣にある、リーガロイヤルホテル東京の「日本料理　
なにわ」の小暮茂夫料理長の「春の早稲田茗荷ずくし」
を紹介した

上の画像をタップする。

協会の若林牧子理事と、松嶋あおい理事に依頼して作って頂いた
ミョウガ料理を紹介した。








江戸ソバリエのメンバーで料理研究家の林幸子先生が、
「早稲田ミョウガのそば寿司」を作って食べさせて頂いた。
ミョウガはそばとの相性が良く、美味しかったので皆さんに紹介した。

受講された皆さんは、早稲田の地に愛着を持っていて、質問なども頂いた。