P2「東京味わいフェスタ2025 TASTE of TOKYO」のキッチンカーで購入したランチ

「東京味わいフェスタ2025　TASTE of TOKYO」のキッチンカーでは、江戸東京野菜を始め東京食材が使われていた。

江戸東京野菜コンシェルジュ協会のブースがある行幸通りと
丸の内仲通りにキッチンカーが並んでいた。





江戸東京野菜等旬の東京産食材を使っている押上よしかつの
キッチンカーは、我々のブースの並びにあった。

押上よしかつ
江戸東京味噌トマトシチュー \1,200
トーキョーサイダー \300
明日葉茶 \200

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都区内唯一の味噌蔵糀谷三郎右衛門の希少な三河島大豆を
使用したコクのある味噌と爽やかな酸味の立川トマトが
コラボ。江戸東京野菜と東京の豚肉の東京づくしの一品です。
三河島大豆は練馬の渡戸秀行さんが三河島枝豆を栽培し
三河島大豆にしたものです。

江戸東京野菜コンシェルジュ協会講師の佐藤勝彦さん。

江戸東京野菜の三河島大豆味噌(三河島枝豆)、馬込三寸人参、
金町コカブ、明日葉と立川市産トマト、豚肉








ミクニマルノウチ
東京ビーフと夢の大地ポークのブリオッシュバーガー \1,000

スタッフとして、椛田支配人がいないので、唐澤裕樹マネージャーに
伺うと、退職されたと云う。






東京ビーフ
東京産野菜のトマト、ニンジン、キュウリ、レタス。

たっぷりの具材が入っていて美味しく頂いた。







気生根
明日葉カリー \800
一口くさやギョーザ \500
八丈島パッションフルーツジュース \500

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左がコンシェルジュ8期の大塩さんと、右は娘の山本さん








気生根
明日葉カリー \800
一口くさやギョーザ \500
八丈島パッションフルーツジュース \500
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明日葉カリーは、明日葉の香りと共にスパイシーで美味しかって。







キッチンカーではないが、我々のブースでは、
果菜里屋の��橋廣道社長が毎年山形の芋煮を提供している、

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江戸千住ネギに滝野川ゴボウと、えのきだけ、里芋と牛肉が入っている

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一杯500円だったが、連日雨が降り肌寒かったが、
温かい芋煮は体が温まった。