若林理事が企画して大泉学園駅近くの「小料理石井」での「鰤しゃぶ新年会」が開催された。

一週間前の21日に、若林牧子理事からメールを頂いた。
若林さんは、1月6日に新宿七福神めぐりに参加されていて、その時に、小料理石井での会食の予定を伺っていた。

小料理石井には、開店10周年と云うことで、若林さんが
9月にセットしてくれていた。

頂いたメールには、「小料理石井」での「鰤しゃぶ新年会」を
1月27日（火）18時30分で、10名以内の予約でお願いしています。
もし、ご都合つくようでしたらご一緒いただけると嬉しいです。
とあった。

石川さん、河原井さん、八幡さんも出席すると云う。





日時: 1月27日（火）18時30分〜
場所: 大泉学園　小料理石井、鰤しゃぶコース

参加メンバー:
木村えり子さん(2期)、河原井靖子さん(3期)
八幡名子さん(5期)、渡邊和嘉さん(理事)、佐々木昭さん(理事)
川並三也さん(理事)、松嶋あおいさん(理事)、若林牧子さん(理事)に大竹

予定していた石川敏之さん(４期)、一昨日、足首を骨折してしまったと
いうことで、残念ながら欠席になりました。みなさまによろしくとの
ことでした。と若林さんから報告があった。残念!、

本日の献立
先附・白菜豆腐　大根と人参は南大泉鈴木さん
椎茸甘酢あんかけ　ジャンボ干し椎茸は石神井台の高橋さん
鶏西京焼　白菜・菜の花は東大泉の木村さん
お椀　卵豆腐−薄氷―
揚物　鮟鱇の唐揚げ
蒸物　金目鯛酒蒸し　　葱は大泉学園の瀧島さん
サラダ　黒豆のサラダ　ルッコラ、シントリ菜は西東京の矢ヶ崎さん
鰤しゃぶ、香物　椎茸昆布佃煮　柚子は南大泉の加藤さん
甘味　里芋、黒蜜、きな粉








めじまぐろと鰹節の食べ比べ

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先附　白菜豆腐
鶏西京焼








先付　
椎茸甘酢あんかけ

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ジャンボ干し椎茸は、生産者は石神井台の高橋さん








お椀　卵豆腐−薄氷―、柚子は南大泉の加藤さん

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蒸物　金目鯛酒蒸し







乾杯はビールだったが、日本酒は何本も飲み干した。皆さん強い!!

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今回初めての参加だったが、鰤シャブパーティーについて聞くと、
この企画の始まりは、2017年頃、上原恭子さんが12月ファーム渡戸さん
の収穫体験イベントのお疲れ様会と称して、私たちをお誘い頂いた
もので、松嶋さん、木村さん、増田純代さんたちとで、季節が
訪れるたび話題にしていました。
それが毎年継承されていると云う。

森川洋一さん(8期)が現役の頃に都庁の食堂で17回も実施された
江戸東京野菜フェアの話題も出て、各界のお客様が来てくれたことや
日本酒が飲み放題だったことなど思い出して盛り上がった。










鰤シャブ

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大根と人参は南大泉の鈴木さん
ジャンボ干し椎茸は石神井台の高橋さん
白菜・菜の花は東大泉の木村さん
葱は大泉学園の瀧島さん、柚子は南大泉の加藤さん






サラダ　黒豆のサラダ　ルッコラ、シントリ菜は西東京矢ヶ崎さん

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卵雑炊
甘味　里芋、黒蜜、きな粉

里芋のデザートの上に、
フリーズドライのイチゴチョコがトッピングされていました。
これは、木村えり子さんからの差し入れのイチゴチョコで、
木村さんが、石井料理長に渡したら、このようなアレンジに。









鰤しゃぶ新年会は、話題も豊富で10時を過ぎていた。